零售市場整體增幅放緩 業(yè)態(tài)生活化是突破口之一
路透上海2013年8月20日新聞中稱中國最大網(wǎng)絡(luò)交易公司淘寶公布數(shù)據(jù)顯示,2013年上半年交易額增長97%,至809億元人民幣,淘寶總裁陸兆禧則表示“大眾主流對使用網(wǎng)上零售渠道購買日常用品的接納程度已有所提升” 。而第一太平戴維斯發(fā)布的2013年零售商調(diào)查報告則預(yù)測,今年中國零售市場零售額增幅將會同比前兩年下降5至10個百分點(diǎn),零售市場整體增幅放緩,市場競爭加劇,傳統(tǒng)百貨或偏重零售業(yè)態(tài)的購物中心項(xiàng)目運(yùn)營將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
模式業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級最急迫
隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和電商的雙重擠壓,購物中心類商業(yè)項(xiàng)目去中低端零售的趨勢日漸顯現(xiàn),以餐飲、休閑娛樂、兒童游樂及培訓(xùn)、配套服務(wù)等為主的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)將逐步提升比重,但這些業(yè)態(tài)對于項(xiàng)目所產(chǎn)生的直接收益卻遠(yuǎn)低于服裝等零售類業(yè)態(tài),面臨著投資者收益預(yù)期、項(xiàng)目運(yùn)營存活、消費(fèi)需求變化等多方博弈,購物中心的主題化或許還有漫長的路要走。而時下,家電、家居、家具、裝飾軟裝等專業(yè)賣場,多沿用傳統(tǒng)的主題賣場形式,采用傳統(tǒng)單一品類商品展示加售賣的模式進(jìn)行經(jīng)營,商業(yè)坪效較低,同時限制了商家的經(jīng)營收益和項(xiàng)目的投資回報,當(dāng)線上經(jīng)營分割市場蛋糕時,這類實(shí)體商業(yè)的經(jīng)營更顯得難以為繼。
但值得注意的是在這類實(shí)體專業(yè)零售賣場面臨重重困境之時,家電、家具、家居等行業(yè)的銷售額卻一直呈現(xiàn)遞增的趨勢。以家具為例,中商情報網(wǎng)2013年8月13日文章顯示:2013年上半年廣東省家具總銷售額1095億元,同比增長6.3%。盡管2013年上半年,廣東仍以近一半的比重蟬聯(lián)我國家具出口龍頭,但上半年廣東省家具業(yè)內(nèi)銷金額同比增長8%,遠(yuǎn)超出口同比增長的4.4個百分點(diǎn)。這說明潛在的需求仍然存在且不斷增長,只是作為渠道載體的商業(yè)模式卻面臨著市場的拷問。
中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與中國房地產(chǎn)的迅猛發(fā)展,造就了家具、家居用品市場這個巨型蛋糕?!耙思壹揖印?、“百安居”、“紅星美凱龍”、“香江全球家居CBD”等全球、全國品牌高速發(fā)展,浙江的“新時代”、“第六空間”則在區(qū)域市場實(shí)現(xiàn)了快速擴(kuò)張。但在這一的擴(kuò)張背景之下,2009年8月8日起,杭州美庭在杭州各大媒體同時打出“全場清倉”的促銷廣告,深圳好百年商業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)旗下的高端家居品牌,全面撤出曾經(jīng)期待無限的杭州市場。而跟隨美庭撤退的還有場內(nèi)的60多個高端家居品牌,它們中的50%,因?yàn)榉孔?、場地、品牌等單方面或多方面原因?qū)⒎艞壓贾菔袌?。這一的案例說明,業(yè)態(tài)單一、客流有限、成交乏力、投資收益不足,實(shí)際上已經(jīng)成為了眾多家居、家具賣場類項(xiàng)目難以抵抗的通病。家具、家居等專業(yè)零售賣場雖然經(jīng)歷多年的快速擴(kuò)張,但模式升級和業(yè)態(tài)創(chuàng)新的速度遠(yuǎn)低于百貨類和購物中心類商業(yè)項(xiàng)目。如何從業(yè)態(tài)和商業(yè)模式上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和升級,提高專業(yè)零售賣場的聚客能力,促成商家成交,提升賣場綜合收益,保障項(xiàng)目投資回報,似乎成為此類項(xiàng)目所面臨最急迫的問題。
業(yè)態(tài)生活化是突破口之一
針對這一系列問題,目前業(yè)內(nèi)還沒有成功的解決方案或者成熟的思路。但類似的嘗試卻一直未曾停滯,以杭州市場為例,2009年杭州大廈將C座坤和店2/3的黃金位置引入家用品牌,在過去的幾年中,杭州大廈并未因?yàn)榧揖訕I(yè)態(tài)的引入而影響其綜合營業(yè)額,反之總體表現(xiàn)卻相當(dāng)?shù)膬?yōu)異,并以2009年43.56億、2010年53.29億、2011年60億、2012年59.07億的銷售額,分別位列這4年全國綜合型百貨單店銷售額前三甲。
未來,將家居、家具等專業(yè)零售賣場與餐飲、娛樂、休閑等業(yè)態(tài)相結(jié)合,將體驗(yàn)式的生活業(yè)態(tài)融入到項(xiàng)目中去,改變專業(yè)零售賣場商品品類單一、經(jīng)營時段固定、消費(fèi)過程枯燥等傳統(tǒng)印象。一方面使項(xiàng)目傳統(tǒng)而單一的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)化,改變項(xiàng)目的客源構(gòu)成,另一方面通過業(yè)態(tài)的變換提高項(xiàng)目的聚客能力,從而實(shí)現(xiàn)旺場和成交,以保證項(xiàng)目具備高于傳統(tǒng)專業(yè)零售賣場的投資回報和抗風(fēng)險能力。杭州大廈的嘗試或許為專業(yè)零售賣場的商業(yè)模式創(chuàng)新和商業(yè)模式升級提供了一個值得借鑒的反向案例,家居、家具等專業(yè)零售賣場的業(yè)態(tài)綜合化抑或生活化業(yè)態(tài)的引入,可能成為解決這類問題的方法之一,與購物中心類項(xiàng)目的主題化和百貨項(xiàng)目的購物中心化類似,或?qū)⑹峭黄颇壳靶袠I(yè)困局的一條值得嘗試的思路。
但商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的成功開發(fā)和運(yùn)營不能基于假設(shè),任何項(xiàng)目的成功都來源于對思路不斷的論證、實(shí)踐和調(diào)整。來自業(yè)內(nèi)更多的關(guān)注、更多的探討和更多的實(shí)踐,才能告訴我們哪里才是專業(yè)零售賣場的未來!